كل ما تحتاج إلى معرفته عن بدء عمل آلة بيع الآيس كريم

بالنسبة للأفراد الذين يتطلعون إلى توسيع صخبهم الجانبي أو بدء أعمال تجارية منخفضة الحواجز ، فإن آلة بيع الآيس كريم هي بلا شك خيار جذاب.تعمل 24/7 دون الحاجة إلى موظفين في الموقع ، ويمكنها الاستفادة بدقة من طفرة الاستهلاك الصيفي ، وحتى الحفاظ على الإيرادات في الخريف والشتاء من خلال تعديلات المنتج.
من اختيار المعدات ، وإعداد الموقع ، وتقنيات التشغيل إلى الصيانة اليومية ، ما هي القضايا الشائعة في العملية بأكملها لبدء أعمال آلة بيع الآيس كريم؟كيفية تجنب المزالق التي غالباً ما يقع فيها المبتدئون وتحويل هذه الآلة الصغيرة إلى مصدر دخل مستقر؟

لماذا تجارة آلة بيع الآيس كريم تستحق القيام بها؟

تكاليف التشغيل المنخفضة للغاية: مقارنة بفتح متجر آيس كريم من الطوب والهاون ، فإن آلات البيع تقضي على الإيجار المرتفع وتكاليف التجديد والعمالة.تتطلب آلة واحدة فقط إعادة التخزين والتنظيف المنتظمين ، ويمكن لشخص واحد إدارة أجهزة متعددة ، مما يقلل بشكل كبير من الوقت والضغط المالي.
القدرة على التكيف مع المشهد القوية: سواء في المناطق التجارية المزدحمة ، أو لوبي مباني المكاتب ، أو الجامعات ، أو المواقع ذات المناظر الخلابة ، أو مداخل المجتمع ، يمكنها العثور على مكان طالما أن هناك تدفقًا مستقرًا للناس.خاصة في الصيف ، تدفع درجات الحرارة المرتفعة بشكل مباشر الطلب الفوري على الآيس كريم ، مما يزيد بشكل كبير من تعرض الجهاز ومعدل التحويل.'
نموذج ربح مرن: يمكنك ضبط المنتجات وفقًا لسيناريوهات مختلفة: إطلاق أجزاء صغيرة بأسعار معقولة في الحرم الجامعي ، والتركيز على النكهات الشهيرة على الإنترنت الراقية في المناطق التجارية ، ومطابقة التعبئة والتغليف الثقافية والإبداعية في المواقع ذات المناظر الخلابة.علاوة على ذلك ، إلى جانب مبيعات الآيس كريم ، يمكن لجسم الجهاز أيضًا استضافة الإعلانات لتوليد دخل إضافي.

اختيار الجهاز المناسب هو الخطوة الأولى نحو النجاح: 3 عوامل رئيسية 1.

اختيار نوع الجهاز بناءً على العملاء المستهدفين
في الوقت الحالي ، تنقسم آلات بيع الآيس كريم في السوق بشكل رئيسي إلى ثلاث فئات:
آلات الآيس كريم لينة الخدمة: مناسبة للعملاء الشباب الذين يسعون إلى نسيج كريم.عادة ما توجد في المناطق التجارية والحدائق الترفيهية ، ولديها هامش ربح كبير ولكنها تستهلك المواد الخام بسرعة ، مما يتطلب تجديد المخزون بشكل متكرر.
آلات الآيس كريم الصلبة: التركيز على الآيس كريم مسبق الصنع مع مجموعة متنوعة من النكهات (مثل الفانيليا الكلاسيكية والشوكولاتة والماتشا).مناسبة للمجتمعات المحلية والجامعات الجامعية ، فهي سهلة التشغيل ولديها دورة طويلة لإعادة التخزين.
آلات الجمع: يمكن أن تصنع كل من الآيس كريم الناعم والصلب ، مناسبة للمناطق التجارية الشاملة مع تدفقات العملاء المعقدة.ومع ذلك ، فهي أكثر تكلفة ومعقدة نسبيا للحفاظ عليها.ينصح المبتدئين بالبدء مع آلة من النوع الواحد.
2.التحكم في التكاليف استنادًا إلى الميزانية ولا تتجاهل النفقات الخفية’ الآلات الجديدة مقابل المستعملة: يتراوح سعر الآلات الجديدة من 4,000 دولار إلى 8000 دولار.
تتمتع الآلات ذات العلامة التجارية بجودة أكثر استقرارا وخدمة ما بعد البيع مضمونة ؛ يمكن أن تصل الآلات المستعملة إلى 4,000 دولار ، ولكن يجب عليك التحقق بعناية من المكونات الأساسية مثل نظام التبريد والضاغط لتجنب ارتفاع تكاليف الصيانة اللاحقة.
التكاليف الخفية: تشمل شراء المواد الخام ورسوم الكهرباء في الموقع وصيانة ما بعد البيع.
3.دعم ما بعد البيع هو طمأنينة ويجب أن يكون أولوية" جوهر ماكينة بيع الآيس كريم هو نظام التبريد الخاص بها."
بمجرد حدوث الانهيار ، فإن يوم التوقف يعني يومًا من فقدان الدخل.لذلك ، عند اختيار المعدات ، تأكد من توضيح هذين السؤالين:
وقت الاستجابة بعد البيع: هل يتم دعم تقارير الإصلاح على مدار 24 ساعة؟هل هناك فريق صيانة محلي؟بشكل عام ، تتحكم الآلات ذات العلامات التجارية في وقت الاستجابة لما بعد البيع في غضون 4 ساعات.
فترة الضمان: يجب أن تكون فترة الضمان للمكونات الأساسية سنة واحدة على الأقل ، ويجب ألا يكون الضمان الشامل للآلة أقل من 6 أشهر.تجنب شراء ثلاثة لا المنتجات (لا علامة تجارية، لا الشركة المصنعة، لا شهادة الجودة) التي تترك لك دون وسيلة للمطالبة بحقوق عندما تنشأ المشاكل.""

3 خطوات لإكمال إعداد الموقع وإطلاق عمليات بسرعة 1.

اختيار الموقع: حركة المرور القدم تدفق العملاء الفعال ، والمفتاح هو الرغبة في البقاء≠ يعتقد العديد من المبتدئين عن طريق الخطأ أن الأماكن ذات حركة المرور الكبيرة للأقدام جيدة ، ولكن في الواقع ، لا يمكن لأي كمية من تدفق العملاء غير الفعال أن تدفع التحويلات.""
""إعطاء الأولوية لهذه الأنواع الثلاثة من المواقع :
سيناريوهات الإقامة العالية: مثل لوبي مبنى المكاتب ، ومداخل متاجر السكن المجتمعية ، ومناطق الانتظار في المستشفى.
سيناريوهات عالية الطلب: مثل المتنزهات الترفيهية والمناطق ذات المناظر الخلابة ومداخل المدارس.
سيناريوهات منخفضة المنافسة: تجنب المناطق التي تحتوي على العديد من متاجر الآيس كريم أو آلات البيع الحالية ، واختيار مواقع التشغيل الحصرية ، مثل بعض المناطق التجارية أو المجتمعات المحلية التي تم بناؤها حديثًا.""
تجدر الإشارة إلى أن هناك عمومًا نموذجين لإيجار الموقع: الإيجار الثابت (التقلب وفقًا للموقع) أو نموذج مشاركة الأرباح (10٪ -20٪ من المبيعات).ينصح المبتدئين باختيار نموذج تقاسم الأرباح للحد من المخاطر المبكرة.
2.التثبيت والتكليف: قم بهذه الخطوتين جيدًا لتجنب المشاكل اللاحقة
تحقق مما إذا كان الجهاز قد تم وضعه أفقيًا: إذا تم إمالة الجهاز ، فقد يسبب التبريد غير المتساوي وحتى إتلاف الضاغط.استخدم مستوى لمعايرة والتأكد من أن جسم الجهاز مستقر.
دعها تقف لمدة 24 ساعة قبل البدء: أثناء النقل ، قد يهتز المبرد الموجود في الضاغط.قد يؤدي بدء تشغيله على الفور إلى إتلاف الضاغط.بعد الوقوف لمدة 24 ساعة ، قم بتوصيل امدادات الطاقة وضبط درجة الحرارة (يتم تعيين آلات الخدمة الناعمة عمومًا عند -3 °C ~ 5 °C ، وماكينات الآيس كريم الصلبة عند -18 °C ~ 20 °C).
3.تعبئة المواد الخام: مطابقة النكهة الماهرة لتجنب تراكم المخزون
عند ملء المواد الخام لأول مرة ، لا تخزن الكثير في وقت واحد ، وخاصة المواد الخام الآيس كريم الناعمة ، والتي لها عمر صلاحي قصير بعد الافتتاح.يوصى بمطابقةها في النسبة التالية:
تمثل النكهات الكلاسيكية 70 ٪: مثل الفانيليا والشوكولاتة والفراولة.هذه هي النكهات الأكثر شعبية بين الجمهور، وضمان المبيعات الأساسية.
تمثل النكهات الخاصة 30٪: مثل الماتشا والجبن الملح البحري والمانجو.إنها تجذب العملاء الذين يبحثون عن النضارة ويمكن أن تكون أيضًا نقطة بيع متميزة.""
في الوقت نفسه ، ضع علامة واضحة على النكهات والأسعار على الجهاز لمنع العملاء من التخلي عن الشراء لأنهم لا يعرفون كيفية الاختيار."'"
4.تقنيات التشغيل لزيادة المبيعات بنسبة 30٪
(1) التسعير: تجنب التسعير المنخفض الأعمى ، واستخدام النصائح لزيادة سعر وحدة العملاء" سيؤدي التسعير المفرط إلى ردع العملاء ، في حين أن التسعير المنخفض سيؤدي إلى ضغط الأرباح."
يوصى بتسعير السعر وفقًا لهذين المبدأين:
  الرجوع إلى المنافسين المحيطة: إذا كان سعر الآيس كريم الناعم في محلات الآيس كريم المحيطة بـ 3 دولارات ، فيمكن تسعير آلة الجهاز بـ 2 دولار ، باستخدام ميزة التشغيل غير المراقب لتكون أقل بنسبة 10٪ -20٪ من المتاجر المادية.""
إطلاق حزم مزيج: مثل شراء الآيس كريم والحصول على مشروب صغير مجانًا أو حصة ثانية بنصف السعر ، والتي يمكن أن تزيد من سعر وحدة العملاء وتعزيز المبيعات.""""""
(2) التسويق البصري: اجعل الجهاز جذب العملاء بنشاط" آلة بيع الآيس كريم نفسها هي مساحة إعلانية."
يمكن للتصميم البصري الجيد أن يعزز إلى حد كبير جاذبيته:
لصق ملصقات عالية الوضوح على جسم الجهاز: استخدم الألوان الزاهية وصور الآيس كريم جذابة لجذب انتباه المارة.'
زخرفة الإضاءة: تثبيت أضواء LED على الجزء العلوي أو الجانبي من الجهاز.خاصة في الليل أو في الأماكن ذات الإضاءة السيئة ، يمكن أن تجعل الأضواء الجهاز أكثر جاذبية.
تحديث الملصقات بانتظام: على سبيل المثال ، قم بإطلاق ملصقات نكهة محدودة للعطلات خلال المهرجانات ، والتركيز على التبريد وتخفيف حرارة الصيف في الصيف ، وتعزيز مزيج المشروبات الدافئة + الآيس كريم في فصل الشتاء للحفاظ على النضارة.""""""
(3) التكيف الموسمي: تجنب الربح في الصيف ، والخسارة في الشتاء" يعتقد الكثير من الناس أن الآيس كريم حصري للصيف ، ولكن في الواقع ، طالما يتم إجراء تعديلات المنتج بشكل جيد ، يمكن تحقيق الأرباح أيضًا في فصل الشتاء:"
الصيف: التركيز على المنتجات الرائعة مثل الآيس كريم والعصائر الناعمة ، وزيادة تردد إعادة التخزين.""

الشتاء: زيادة نسبة الآيس كريم النكهة الموسمية وإطلاق حزم الأحداث مع أنشطة العطلات.
(4) تتبع البيانات: تعديل الاستراتيجيات بناءً على حجم المبيعات
تسجيل حجم مبيعات النكهات المختلفة كل يوم لتحديد أفضل المبيعات والبطيئة الحركة:" النكهات الأكثر مبيعًا: زيادة كمية إعادة التخزين وحتى الترويج لها كنكهات رئيسية."""
""
نكهات بطيئة الحركة: تقليل المشتريات أو مسح المخزون من خلال شراء واحد الحصول على واحد مجانا لتجنب الهدر بسبب انتهاء صلاحية المواد الخام.""
في الوقت نفسه ، انتبه إلى حجم المبيعات خلال ساعات الذروة وإعادة التخزين مقدمًا قبل الذروة لتجنب الخسائر الناجمة عن نفاد المخزون.""
الصيانة اليومية + معالجة الأخطاء المشتركة للحفاظ على تشغيل الجهاز بشكل مستمر
لضمان ربحية الجهاز على المدى الطويل ، تعد الصيانة اليومية ضرورية.'لا يمكن فقط تمديد عمر خدمة الجهاز ولكن أيضًا تجنب وقت التوقف بسبب الأخطاء.'
1.التنظيف اليومي: 10 دقائق يوميًا للحفاظ على النظافة
مسح جسم الجهاز: استخدم قطعة قماش رطبة لمسح سطح جسم الجهاز لإزالة الغبار والبقع والحفاظ على نظافة الجهاز ومرتبة.
تنظيف منفذ التفريغ: منفذ التفريغ لآلة الخدمة الناعمة عرضة للمواد الخام المتبقية.اشطفها بالماء الدافئ لتجنب نمو البكتيريا.
تنظيف علبة المياه: سوف تتراكم علبة المياه في الجزء السفلي من الجهاز المياه المكثفة.أفرغها وتنظيفها كل يوم لمنع الروائح.
2.الصيانة المنتظمة: مرة واحدة في الأسبوع لفحص المكونات الأساسية
إجراء صيانة متعمقة مرة واحدة في الأسبوع ، مع التركيز على فحص هذه الأجزاء الثلاثة:
المكثف: استخدم فرشاة لتنظيف الغبار على المكثف.سيؤثر الغبار الزائد على تبديد الحرارة ويقلل من كفاءة التبريد.
خاتم الختم: تحقق مما إذا كانت حلقات الختم لمنفذ التفريغ وباب مجلس الوزراء قديمة.استبدالها في الوقت المناسب إذا تعرضت للتلف لتجنب تسرب الهواء البارد.
دلو المواد الخام: تنظيف دلو المواد الخام لآلة الآيس كريم الصلبة مرة واحدة في الأسبوع لتجنب خلط النكهة الناجمة عن المواد الخام المتبقية.
3.معالجة الأخطاء الشائعة
المشكلة 1: لا تقوم آلة الخدمة الناعمة بتفريغ المواد أو المواد المفروضة صعبة للغاية.
الحل: تحقق مما إذا كانت المواد الخام كافية أو إذا كانت قد صلبت.إذا كانت المواد الخام غير كافية ، فقم بتجديدها في الوقت المناسب ؛ إذا صلبت ، فقم بزيادة درجة حرارة الجهاز بشكل مناسب (على سبيل المثال ،من -5 °C إلى -3 °C) وحاول مرة أخرى بعد 10 دقائق.
المشكلة 2: تأثير التبريد الضعيف للآلة ، مما أدى إلى ذوبان الآيس كريم.
الحل: تحقق مما إذا كان المكثف غبارًا أو إذا كان باب الخزانة مغلقًا بإحكام.تنظيف الغبار على المكثف والتأكد من حلقة ختم باب الخزانة سليمة وأن الباب مغلق بإحكام.
المشكلة 3: الدفع ناجح ولكن الجهاز لا يسلم المنتج.
الحل: أولاً ، تحقق مما إذا كان الجهاز في حالة غير متصلة بالإنترنت.""يمكنك إعادة تشغيل الجهاز لإعادة الاتصال بالشبكة ؛ إذا كانت مشكلة في الطلب الفردي ، فاتصل بخدمة العملاء في منصة الدفع لاسترداد المبلغ للعميل لتجنب الشكاوى.

التقدم المستقر والمطرد هو مفتاح طول العمر في أعمال آلة بيع الآيس كريم طالما اخترت آلة الآيس كريم المناسبة ، واختار موقعًا جيدًا ، وتشغيله بعناية ، يمكن أن يصبح مصدرًا مستقرًا للدخل.

بالنسبة للمبتدئين ، يوصى بالبدء بجهاز واحد ، وتراكم الخبرة ، ثم التوسع تدريجيا.أثناء العملية ، تولي المزيد من الاهتمام لتعليقات العملاء ، وضبط النكهات واستراتيجيات التشغيل في الوقت المناسب ؛ في الوقت نفسه ، قم بعمل جيد في التحكم في التكاليف وصيانة المعدات لتجنب الخسائر غير الضرورية.