تحدد هذه المقالة خمسة أخطاء مكلفة غالباً ما يرتكبها مشغلو آلات بيع الآيس كريم الجدد: اختيار المعدات بناءً على المواصفات السطحية ، وإهمال ما بعد البيع والإدارة عن بعد ، والمبالغة في تقدير حركة المرور في الموقع بشكل أعمى ، وسوء إدارة سلسلة التوريد ، والتوسع دون نظام قابل للتكرار.كما يجيب على الأسئلة الشائعة الرئيسية للمبتدئين ، مع التركيز على الاستقرار والبيانات والعمليات الموحدة والتحكم في سلسلة التوريد للحد من المخاطر ودعم النمو المطرد على المدى الطويل.
وراء الحاجز المنخفض على ما يبدو لأعمال آلة بيع الآيس كريم يكمن العديد من الفخاخ الخفية للمبتدئين.اليوم ، سنقوم باستكشاف الأخطاء الأكثر شيوعًا وأكثرها تكلفة.’——تجنبها لن يضمن النجاح ، لكنه سيساعدك على البقاء على قيد الحياة لفترة أطول والنمو بشكل أكثر ثباتًا.’
الخطأ رقم 1: اختيار معلمة المعدات الخاطئة الغرور والفخاخ التكلفة الخطأ الأول الذي يرتكبه المبتدئون هو التركيز أكثر من اللازم على ميزات السطح (حجم الشاشة ، الوظائف الفاخرة) مع تجاهل ما يحدد حقًا تكلفة التشغيل على المدى الطويل: المتانة الأساسية والاستقرار.—“”“”
كثير من الناس يتابعون بشكل أعمى النطائرات الكبيرة ، معتقدين أن القدرة العالية تعني إنتاجًا أعلى.
“”في الواقع ، يتم تبريد النطائرات الكبيرة وتسخينها مرارًا وتكرارًا خلال ساعات الذروة ، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الكهرباء.إذا لم تبيع النكهة ، يتم إهدار المواد الخام ، مما يزيد من التكلفة الإجمالية بدلاً من تقليلها.’
كيفية تجنب ذلك اطرح الأسئلة الصحيحة
لا تسأل فقط ، كم هو حجم القبو؟ &’“ rdquo؛ اسأل:
ما هي كفاءة النفخ واستقرار درجة الحرارة بعد إنتاج 50 كوبًا باستمرار؟
ما هو استهلاك الطاقة في وضع الاستعداد أو الليل؟
هذه تحدد جودة الإنتاج الذروة ونفقات الكهرباء اليومية.
تحقق من القلب والأعصاب“ المكونات الأساسية تقرر العمر.”“”اسأل عن :
العلامات التجارية للضاغط (مثل،سواء تم استخدام Embraaco أو غيرها من العلامات التجارية من المستوى الأول).
أنواع الاستشعار (أجهزة الاستشعار الكهروضوئية من Omron تقلل إلى حد كبير من فشل التشويش في الكوب).
تكشف العلامات التجارية الموثوقة مثل HUAXIN علناً عن سلاسل التوريد الخاصة بها لأنها تعمل كضمان للجودة.
فكر في وحدات ومتوافق هل من السهل تنظيف الجهاز وصيانته؟
هل لوحات التحكم تصاميم وحدات قابلة للتوصيل والتشغيل؟
هذا وحده يمكن أن يقلل من تكاليف الصيانة على المدى الطويل بنسبة 30٪ أو أكثر.
الخطأ رقم 2: تجاهل ما بعد البيع والإدارة عن بعد إما أنني أصلح الآلات ، أو أبحث عن شخص يمكنه التفاوض بشدة على السعر ولكني أتجاهل التكلفة الخفية للخدمة.—“’”
عندما يتوقف الجهاز ، فإن عدم الاتصال بالإنترنت كل يوم لا يعني فقدان الإيرادات فحسب ، بل يعني فقدان ثقة العملاء وسمعة العلامة التجارية.
المعيار المهني داخل الصناعة ، أحد المقاييس الرئيسية هو معدل حل المشكلات عن بعد.
يمكن للشركات المصنعة الجيدة تشخيص وحل أكثر من 95٪ من مشكلات البرامج والأجهزة الشائعة عن بعد ، ونشر قطع الغيار في الأسواق الرئيسية مقدمًا.
قائمة التحقق من التنفيذ قبل اختيار شريك ، تأكد من:
- هل الدعم الفني عن بعد 24/7 متاح؟
- ما هي عملية الاستجابة لفشل؟
- هل الأجزاء الرئيسية (اللوحات الرئيسية والمحركات) موحدة وسهلة الحصول عليها؟
- هل يدعم النظام المراقبة عن بعد والتحكم في الطاقة وضبط المعلمات وإعدادات التسويق؟
هذا يحولك من رجل إطفاء إلى قائد عن بعد.“”“ rdquo؛
الخطأ # 3: التفاؤل الأعمى المبالغة في تقدير حركة المرور والأقل من تقدير العمليات الكثير من الناس يمرون هنا ، لذلك يجب أن تكون المبيعات جيدة.—
“ Rdquo: هذا هو أخطر الافتراض.
زبائن حركة الأقدام.≠
العملاء القدرة الشرائية.≠
محطات القطار لديها حشود ضخمة ، لكن المسافرين يندفعون ويحملون الأمتعة ، مما يقلل من نية الشراء.
تتمتع لوبي المكاتب بحركة مرور مستقرة من ذوي الياقات البيضاء ، ولكنها تتطلب تناوبًا متكررًا للنكهة وتبديلًا سريعًا للمنتجات.
طريقة البيانات لا تقرر أبداً عن طريق الحدس.
استخدم قاعدة سهلة 3-5-7 المراقبة:
“”
- مراقبة الموقع لمدة 3 أيام متتالية (بما في ذلك عطلة نهاية الأسبوع).
- خلال ذروة 5 ساعات كل يوم ، سجل:إجمالي المارة ، الأشخاص الذين يتوقفون ، مشتري المنتجات المماثلة (الشاي والحلويات).
- حساب الإيرادات على افتراض تحويل 7٪ ، وهو معدل متفائل نسبيًا.
سوف تبرد النتيجة بسرعة التوقعات غير الواقعية.
الخطأ رقم 4: فقدان السيطرة على تكلفة سلسلة التوريد والاستقرار انهيار نشاطك التجاري هو التجزئة ، وتجزئة تعيش أو تموت من قبل إدارة سلسلة التوريد.—
المشاكل الشائعة انفجار التكلفة: فقط باستخدام المواد باهظة الثمن الموصى بها من قبل الشركة المصنعة دون بدائل.
انقطاع التوريد: الاعتماد على مورد واحد.
تقلبات الجودة: تنتج دفعات مختلفة طعمًا غير متسق ، مما يدفع العملاء بعيدًا.
حلول بناء نموذج التكلفة
حساب تكلفة المواد لكل كوب (مزيج + صلصة + كوب + ملعقة). الحفاظ عليها أقل من 30٪ من سعر التجزئة للهوامش الصحية. استراتيجية الموردين AB تأهل دائمًا موردين على الأقل وإجراء اختبارات التذوق العمي بانتظام.
استخدام الرافعة المالية المعدات اختر آلات ذات توافق قوي للمكونات. تحافظ الآلات الجيدة على التجاوز والتبريد المستقرين ، مما ينتج جودة متسقة عبر العلامات التجارية المختلفة من الخليط.وهذا يمنحك قوة التفاوض مع الموردين.
الخطأ رقم 5: مطاردة الضربات بدلاً من بناء نظام قابل للتكرار بعد موقع ناجح واحد ، يندفع المبتدئون إلى التوسع ، ونسخ المواقع ، وليس النظام.“”
المنطق في العالم الحقيقي يتضمن النموذج القابل للتكرار حقًا وحدات موحدة:
توحيد المعدات: نفس الآلات أو الآلات المتوافقة عبر جميع المواقع.
SOPs التشغيلية: خطوات واضحة للتنظيف وإعادة الملء والتفتيش والترقيات. القرارات القائمة على البيانات: اختر النكهات بناءً على معدل التكرار والهامش ، وليس الشعور. النمذجة المالية: فترة استرداد واضحة بما في ذلك الإيجار وحصة الإيرادات والكهرباء والمواد والعمالة.
نصيحة العمل من جهازك الأول ، قم بالعمل كما لو كنت ستقوم بنشر ten.Document everything.Only توسيع بعد أن تمتلك نموذجًا مثبتًا ومكتوبًا قابل للتكرار.
الأسئلة الشائعة الأسئلة التي يهتم بها المبتدئون معظم السؤال: هل يجب أن أشتري أغلى آلة في البداية؟—
ليس بالضرورة . “غالبًا ما يعني أغلى تكلفة دفع مقابل ميزات غير ضرورية.”ما يهم هو منصة موثوقة ومثبتة في السوق.
ابحث عن العلامات التجارية ذات سنوات من التكرار ، وحالات التشغيل الحقيقية ، وشهادات مثل CE و ETL.الاستقرار يتفوق على المواصفات المبهجة.
س: هل امتياز علامة تجارية لبيع الآيس كريم أسهل؟يقلل الامتياز من منحنى التعلم ، ولكن يجب عليك حساب ما إذا كانت رسوم الامتياز ورسوم العلامة التجارية وتكاليف المكونات المرتبطة تأكل أرباحك.في الأساس، كنت تشتري نظام مع الهامش الخاص بك.’تحقق دائمًا من الربحية الحقيقية وتحدث مباشرة مع أصحاب الامتياز الحاليين.
س: كيف أحكم على ما إذا كان الموقع جيدًا؟بالإضافة إلى الملاحظة ، اتبع قاعدة ذهبية واحدة:
انظروا إلى ما فشل هناك من قبل.
إذا أغلقت ثلاث شركات في نفس المكان ، فإن المشكلة عادة ما تكون في هيكل الإيجار أو نوع العميل ، وليس الحظ.كما توضيح بنود تقاسم الإيرادات والحصرية مع مديري العقارات.
النجاح يبدأ باحترام الفشل دخول أعمال آلة بيع الآيس كريم يشبه الإبحار على سفينة.
في المياه الهادئة ، يمكن لأي شخص التوجيه.الاختبارات الحقيقية تأتي مع انهيارك الأول ، وأزمة الإمداد الأولى ، وانخفاض حركة المرور الأولى.
كل فخ وصفته قد كلف أصحاب المشاريع بالفعل أموالًا حقيقية.“”’فكر في هذه المقالة كرسوم بياني بحري خشن لتجنب الشعاب المرجانية.لا يوجد طريق مثالي في مجال الأعمال التجارية، ولكن مع ما يكفي من الفهم والإعداد، يمكنك اكتساب الثقة لمواجهة الأمواج والعثور في نهاية المطاف على مسار مستقر في هذا السوق المغري.—
المحتوى المقدم من شركة Huaxin: مع 13 سنة من البحث والتطوير الآلات الآلية للثلجات ،
كان رائدا في النماذج الذكية. المنتجات تحتفظ CE الأوروبية ، RoHS ؛ NSF أمريكا، ETL؛ (هـ)
شهادات دولية RoHS ، بالإضافة إلى 24 براءة اختراع.yidaliyidad
