كيفية اختيار آلة آيس كريم صغيرة تجارية لينة

بالنسبة لأصحاب الأعمال الصغيرة الذين يديرون المقاهي وشاحنات الطعام ومحلات الحلويات في الحي ، يمكن أن يولد اختيار آلة الآيس كريم التجارية الصغيرة الناعمة الموثوقة إيرادات إضافية.ومع ذلك ، مع مجموعة واسعة من النماذج المتاحة في السوق ، فإن العثور على واحد يلبي احتياجاتك من المساحة والميزانية والإنتاج ليس مهمة سهلة.أولاً ، تحتاج إلى فهم أنواع الآلات المختلفة والاعتبارات الرئيسية والمزالق الشائعة لاختيار الآلة المناسبة.  

ما هي آلة الآيس كريم الصغيرة التجارية الناعمة؟ 

تم تصميم آلات الآيس كريم التجارية الصغيرة الناعمة خصيصًا لسيناريوهات الإنتاج منخفضة إلى متوسطة والمساحات المدمجة ، مثل كونترتوب مقهى صغير أو منطقة تخزين شاحنة الطعام.على عكس النماذج المنزلية والنماذج التجارية الكبيرة ، فإنها تحقق توازنا بين قابلية الحمول والكفاءة والفعالية من حيث التكلفة.هذه الآلات مناسبة للاستخدام اليومي مع الحد الأدنى من وقت التوقف ؛ يمكن لمعظمها صنع الآيس كريم الكلاسيكي الناعم ، وبعض النماذج تدعم حتى إضافة التغطية مثل الرش أو الفاكهة الطازجة.  
ما هي الشركات التي تحتاج إليها؟إذا كان متجرك يخدم 50-200 عميل يوميًا وتريد إضافة منتج عالي الهامش ، فإن هذه الآلة مناسبة ممتازة.كما أنه خيار مثالي للسيناريوهات ذات المتطلبات العالية للمساحة والتنقل.   

5 عوامل رئيسية لاختيار النموذج المناسب عند الشراء ، لا تركز فقط على السعر.  

ضع في اعتبارك العوامل الأساسية التالية لتجنب إهدار المال على جهاز لا يتناسب مع احتياجات عملك: 
1.مطابقة الإنتاج: يجب أن يتماشى الإنتاج الساعي للآلة مع ذروة الطلب.وهذا يمنع عدم كفاية الإمدادات بسبب انخفاض الإنتاج أو نفايات المواد الخام بسبب الإنتاج المرتفع بشكل مفرط.  
2.الحجم والمساحة: أولاً ، قم بقياس أبعاد كونترتوبك أو منطقة التخزين.معظم النماذج التجارية الصغيرة لديها عرض من 18-24 بوصة (نوع كونترتوب) أو ارتفاع من 24-30 بوصة (نوع الأرضية المدمجة الدائمة).تجنب النماذج الكبيرة جدًا وتشغل مساحة عمل قيمة.  
3.التوافق مع الطاقة: تأكد مما إذا كانت الدائرة الكهربائية في موقع عملك متوافقة.تستخدم معظم النماذج جهدًا 110 فولت (مناسبة للمقاهي) أو جهدًا 220 فولت (للنماذج عالية الإنتاج).  
4.سهولة التنظيف: إعطاء الأولوية للنماذج التي تحتوي على ميزات سهلة التنظيف ، مثل أعمدة الخلط القابلة للفصل ، أو أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ السلسة ، أو برامج التنظيف المدمجة.""الآلات التي يصعب تنظيفها ستستهلك الكثير من الوقت وقد تؤدي حتى إلى انتهاكات النظافة الصحية.  
5.الشهادات: تأكد من أن الجهاز لديه شهادة NSF أو ETL.تشير هذه الشهادات إلى أن الجهاز يفي بمعايير سلامة الأغذية ، وهو أمر بالغ الأهمية للاجتياز بعمليات التفتيش الصحية وكسب ثقة العملاء.  

Huaxin تكنولوجيا الآيس كريم آلة التلقائي باعتبارها خيارًا ذكيًا للسيناريوهات التجارية الصغيرة ، يتميز Huaxin تكنولوجيا كونترتوب الآيس كريم آلة بيع الآيس كريم المزايا الأساسية لتوفير المساحة ، الإنتاج العالي ، وصيانة التشغيل السهل ، وتلبية احتياجات الشركات وتجزئة غير مأهولة بدقة. 

’"&"ويمكن تقسيم نماذجها الرئيسية إلى ثلاث فئات بناءً على متطلبات السيناريو: 
نموذج بيع كونترتوب: تم تصميمها خصيصًا للسيناريوهات ذات المساحة المحدودة للغاية ، ويمكن تضمينها مباشرة في فجوة عداد الخروج من متجر الأسهل أو زاوية كونترتوب المقهى.مع الاعتماد على تكنولوجيا التبريد السريع لمدة 5 ثوان ، فإنه يوفر الآيس كريم مباشرة بعد البدء البارد ، مع وقت إعداد حصة واحدة من 15 ثانية فقط.يمكن أن يصل الإنتاج اليومي إلى 300-500 حصة ، مما يلبي تمامًا الاحتياجات اليومية لمتاجر المطاعم الصغيرة.يدعم الجهاز الدفع متعدد القنوات ، مما يسمح للعملاء بإكمال عملية الطلب والدفع بأكملها بشكل مستقل دون الحاجة إلى موظفين مكرسين.  
النموذج الأساسي للجوال: تم إنشاؤه للشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم التي تسعى إلى تنوع النكهات ، ويمكنها إنشاء 59 نكهة إبداعية DIY من خلال مزيج من نوع واحد من قاعدة الحليب + 3 أنواع من مربى الفاكهة + 3 أنواع من التطعيمات ، مما يغطي بسهولة تفضيلات مجموعات العملاء المختلفة.""تحافظ الجهاز على تصميم مدمج ، وتحتل أقل من متر مربع من المساحة.مجهزة بتكنولوجيا التحكم الدقيق في الكمية الباردة الأساسية ، يمكنها التحكم بدقة في مدخلات المبردات لحل مشكلة التجميد الأسطوانية الشائعة في الصناعة.تظهر الاختبارات أنه يمكن أن ينتج 1373 حصة متتالية دون فشل.وهو يدعم نموذج الاقتصاد الليلي ؛ يمكن أن تجذب أضواء الأشعة فوق البنفسجية الملونة العملاء ليلاً ، وتظهر الاختبارات الفعلية أن المبيعات الليلية تمثل 35٪ من إجمالي المبيعات.كما أنه يحتوي على وظيفة تنظيف ذاتي بنقرة واحدة ، مما يقلل من التدخل اليدوي إلى مرة واحدة كل 7 أيام.  
النموذج الرئيسي التلقائي بالكامل: يوفر هذا النموذج قدرة أفضل على التكيف مع السيناريو.مع تصميم العادم العلوي للهواء والجسم خفيف الوزن ، يمكن وضعه بحرية على كونترتوب مثل القضبان دون احتلال مساحة إضافية.يعمل تشغيله منخفض الطاقة على توفير 20٪ من الكهرباء أكثر من الطرازات المماثلة ، مما يقلل من تكاليف التشغيل.ميزات مثل التنظيف التلقائي بنقرة واحدة والأسلحة الروبوتية القابلة للفصل تجعل استبدال الكوب وتعديل المواصفات سهلة ، مما يوفر الوقت والجهد في الصيانة. "آلة واحدة = سيد الآيس كريم واحد ، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف العمل."إذا وضعت في مقهى ، محسوبة بسعر 3 يورو لكل حصة و 30 حصة مباعة يوميًا ، فيمكن أن تولد إيرادات شهرية إضافية قدرها 2700 يورو.علاوة على ذلك ، يمكنه صنع مجموعة متنوعة من فن اللاتيه على مستوى الماجستير وإنتاج العصائر أو مخفوقات الحليب من خلال ضبط منحنى التجميد ، وتلبية الاحتياجات المتنوعة للعملاء والسماح للأشخاص العاديين بصنع الآيس كريم بسهولة مع طعم على مستوى الماجستير ، مما يساعد المتاجر على جذب المزيد من العملاء.’  

يمكن أن تستمر آلة الآيس كريم التجارية الصغيرة الناعمة التي يتم صيانتها جيدًا من 5 إلى 8 سنوات ، في حين أن إهمال الصيانة قد يتطلب استبدالها في غضون 2-3 سنوات فقط.  

الاهتمام بنقاط الصيانة التالية: 
التنظيف اليومي : بعد الإغلاق ، قم بتنظيف الخلاط وميناء التفريغ بالماء الدافئ ، والتطهير بمطهر من الصف الغذائي ، وأخيرًا جف جيدًا لمنع العفن أو الصدأ.  
التنظيف العميق الأسبوعي: إجراء تنظيف عميق مرة واحدة في الأسبوع.اتباع تعليمات الشركة المصنعة آلات مع وظائف التنظيف التلقائي سوف توفر الكثير من الوقت والجهد.’—  
التفتيش الشهري للمكونات: تحقق من الأختام المطاطية حول منفذ التفريغ بحثًا عن الشقوق.تسرب الأختام يمكن أن يسبب نفايات المواد الخام.استبدل الأختام كل 6-12 أشهر.  
تجنب البيئات ذات درجات الحرارة العالية: لا تضع الجهاز بالقرب من مصادر الحرارة (مثل الأفران أو الشوايات) أو في أشعة الشمس المباشرة.ستجبر درجات الحرارة المرتفعة الماكينة على العمل بكامل طاقتها ، مما يقلل من عمر خدمتها ويسبب نسيجًا غير متساوٍ للآيس كريم الناعم.  

المزالق لتجنب حجم الجهاز الصغير للغاية: إذا كنت تتوقع أكثر من 20 طلبًا يوميًا ، فلا تختار نموذجًا مع إنتاج ساعة منخفض بشكل مفرط. 

سيؤدي التشغيل الكامل للجهاز على المدى الطويل إلى ارتفاع درجة الحرارة والأعطال الوظيفية.  
تجاهل خدمات الضمان: اختر النماذج التي تقدم 1-2 سنوات من الضمان الأجزاء (مع ضمان العمالة الاختياري).عادة ما لا تحتوي النماذج غير العلامية الرخيصة على ضمان ، وبمجرد حدوث عطل ، سيتعين عليك تحمل التكلفة الكاملة للإصلاحات.  
عدم تدريب الموظفين: تأكد من تعليم الموظفين كيفية تشغيل الجهاز بشكل صحيح.قد يتلف الموظفون غير المدربين الخلاط أو يتخطي خطوات التنظيف ، مما يؤدي إلى توقف الجهاز.  
استخدام المواد الخام غير المناسبة: استخدم دائمًا مسحوق مزيج الآيس كريم الناعم التجاري.يحتوي مسحوق الخليط التجاري على محتوى دهني معتدل ، مما يضمن نسيجًا ناعمًا ؛ قد تسد القواعد المحلية الصنع الجهاز أو تؤدي إلى الآيس كريم ذي طعم خشن.  
بالنسبة للشركات الصغيرة ، فإن الاستثمار في آلة آيس كريم صغيرة تجارية لينة الخدمة هو قرار حكيم ، ولكن فقط إذا اخترت النموذج المناسب.التركيز على الجوانب الأساسية الثلاثة للإنتاج والمساحة والصيانة ، وتجنب المزالق الشائعة ، وسوف تضيف منتجًا مربحًا وسهل التشغيل إلى القائمة الخاصة بك ، والاحتفاظ بالمزيد من العملاء.