تجارة ماكينات بيع الزبادي المجمدة: مكانة مربحة أم رهان محفوف بالمخاطر؟

" ص حي " ، " خ ف يف " ، " ب روب يو ت يك "...
عندما ترت بط هذه الك لمات بال آ يس ك ريم ، فإن ع يون كل مست ث مر تقريب ً ا تض يء .ت لو ح آلات ب يع الز ب ادي المج مد ة بهذه ال را ية وت ن حت ما يبدو وك أنه شري حة جذاب ة من سو ق ب يع الآ يس ك ريم التق لي دي .
With its ت سم ية " ص حة "ب يع الز ب ادي المج مد يج ذب العديد من رو اد الأع مال .ولكن هل هذه المت خصص ة حق ً ا فرصة المح يط الأ ز رق ، أم مقام رة ملي ئة بال ف خ اخ ؟
است ناد ً ا إلى بيان ات الت ش غ يل الحقيق ية وم ق ارن ات الم شار يع عبر الإ ق ليم ية ، تح لل هذه الم قال ة ال اخت لاف ات بين الز ب ادي المج مد وا سته لاك الخ دم ة الل ينة الك لاس يك ية ، وال مت طلب ات الع الية للم عد ات وس لا سل الت ور يد ، وا سته داف العم لاء الد قيق ، ويو فر إ طار ً ا لل قرار لت قي يم م لاء مت ك للس وق - به دف الح كم الموضوع ي وال مه ني بدلا ً من التق لي د الأع مى .

الف صل الأول : ات جاه أم وهم ؟فهم الس لوك الحقيق ي للم سته لك

أولا ً ، يجب أن يكون واضح ً ا : الم وضع " الص حي " لل زب ادي المج مد هو را ف عة تس وي ق ية قوي ة و مر ش ح ص ارم .

واقع الات جاه

الأ كل الص حي هو بلا شك ات جاه طويل الأ جل .وم ع ذلك ، فإن قبول " الح ل وي ات الصح ية " ي خت لف اختلاف ً ا كبير ً ا من حيث المن طقة وال ثق افة وال ف ئة العم رية.
بين الش اب ات والم سته لك ين المو جه ين ل لي اقة الب د نية في الم دن من ال در جة الأولى وال ث انية ، ي عد الز ب ادي المج مد جذاب ً ا للغاية .ولكن في الس وق الش امل ة الأ وس ع - الأ سر والم سته لك ين الذ ك ور - غالب ً ا ما تكون جا ذب يتها أ ضع ف بك ثير من المخ رو ط الك لاس يك ي الغ ني الك ريم .

حالة مق ارن ة حقيق ية

لقد تع قب نا ذات مرة آل تين في شار ع تج اري مج تم عي رف يع ال جود ة .
تص رفت آل ة الخ دم ة النا ع مة وك أ نها " الم فض لة لدى الج مه ور ": الرجال وال نس اء وال ص غار وال ك بار اشت رى وا منها جميع ً ا ، مع مب يع ات يوم ية تت ج اوز 120 ك وب.
ب جان به ، كان لدى آل ة الز ب ادي المج مد ة 70 ٪ من العم لاء الإ نا ث تت را وح أع م اره م بين 25 -35 عام ً ا.على الر غم من أن متوسط الت ذكر ة كان أع لى 50 ٪ (ب فضل الت غط ية الم تم يز ة) ، كان الح جم اليوم ي فقط حوالي 80 ك وب.
في النه اية ، حق قت الآ لت ان نفس الرب ح الإ ج مال ي اليوم ي تقريب ً ا .
الأ ساس ية الب ص يرة : استخدام ات الز ب ادي المج مد ارت فاع س عر الوح دة والا سته داف الد قيق لت ع وي ض أ تغ ط ية الس وق الض يق ة.

الف صل الث اني : أكثر من مجرد ت غيير الم كون ات - التح دي ات التي تم التق ليل من تقد ير ها للم عد ات و سل سل ة الت ور يد

ي عتقد الكثير من الناس أن كل ما يح تاج ونه هو آل ة يمك نها الاست غ ناء عن الز ب ادي المج مد .هذا هو واحد من أكبر سوء الف هم .

1. يجب أن يكون للم عد ات " حم ض نوو ي صح ي " ص لب

تض ع حم وض ة الز ب ادي وال بي ئة التي تم إن شا ؤ ها بواس طة الث ق اف ات الح ية مطالب ً ا ش ديدة على تن ظ يف الم عد ات والأ داء الم ض اد للب ك تي ريا .تحتاج إلى آلات مجه زة بالح ما ية الث لاث ية :
ضمان ات الب ستر ة
التع ق يم بالأ ش عة فوق الب ن فس ج ية (UV)
التح كم المست مر في در جة الح رار ة المن خ فض ة الم ض ادة للب ك تي ريا في خزان ات الم كون ات (م ثل 2 -6 در جة مئ وية)
" الت نظ يف ب زر واحد " الب سي ط على آلات الآ يس ك ريم الع اد ية بع يد كل الب عد عن الك ف اية .الش رك ات المص ن عة التي تؤ كد على سلام ة الأ غذ ية ، مثل H UA X IN تص ميم أن ظ مة التع ق يم الخاصة بهم خص يص ا لت لب ية هذه الس ين اري وه ات الت ش غي لية عال ية المت طلب ات .

2. مت طلب ات مز دو جة لل جود ة والا ست قرار في سلسل ة الت ور يد

لا يمكنك استخدام ق اعدة الز ب ادي الر خي صة - التي من ش أ نها أن تد مر اقت راح الق يمة الأ ساس ية للم نت ج .يجب أن تج د الم ورد ين الذين يمك نهم تو ف ير باست مر ار مز يج من الز ب ادي عالي ال جود ة مع ن كه ة مستق رة وم لم س و تحتاج أيضا ً إلى خط ط مص ادر احت يا ط ية
وهذا يعني :
ارت فاع تك ال يف الش راء
إ دار ة سلسل ة الت ور يد الأك ثر تع قي دا
وب ع بار ة أخرى ، فإن تش غ يل الز ب ادي المج مد ليس مجرد ت غيير الم كون ات ، ولكن تر ق ية نظام الت ور يد بأ كم له .

3. الإ دار ة الذ ك ية هي مفت اح " ت ع ز يز الك فاء ة وت ق ليل الع ب ء "

نظر ً ا لأن العم لي ات أكثر تع ق يد ً ا ، فإن نظام ً ا ذ كي ً ا يمك نه مراق بة عن بعد :
در جة الح رار ة خزان الم كون ات
حالة الم نت ج (م ثل الح م وض ة ، إذا كانت أ جه زة الاست ش عار متا حة)
ارت فاع مست وي ات المخ زون
لم ي عد " من الج يد أن يكون لديك " ، ولكن " أ ساس ي في حالات الط وار ئ ".
وهو يس اعد على منع ح واد ث سلام ة الأ غذ ية وشك او ى العم لاء النا جم ة عن الف ساد قبل ح دو ث ها .

الف صل 3: الع ث ور على " عم يل ك الم ختار " - الس ين اري وه ات تح دد الن ج اح

الز ب ادي المج مد ليس منت ج ً ا قاب لا ً للت وص يل وال تش غ يل .الن ج اح يعت مد على موا ء مة دقيقة مع سين اري وه ات العم لاء.

1. الس ين اري وه ات ال ذهب ية (احت مال ات الن ج اح الع الية)

مرا ك ز الت س وق ال راق ية الم سته لك ين الم ه تم ين بالأ زي اء وال وع يين بال ص حة .
مجموع ات الم كات ب / حدا ئق الت كن ول وج يا- الع مال ذ وي الي اق ات الب يض اء الذين ي دير ون ش كل الج سم وأ سل وب الحياة .
الم دن ال جام عية / مدارس الف نون- الط لاب الح ساس ين لل ات جاه ات .
بالق رب من ص الة الأ لع اب الري اض ية / است ودي وه ات ال يو غا- اعتراض مث الي للم ستخدم ين الم سته د فين .

2. سين اري وه ات مح ف وف ة بالم خ اطر (است خ دام الح ذر)

مناطق الج ذب السي اح ي التق لي دية- الز وار ي ط ارد ون المت عة الف ور ية ، وليس المن طق الص حي .
مرا ك ز الن قل الس ر عة وال ط اقة مهم تان أكثر من الح ل وي ات الصح ية .
الم دن من المست وى الأ د نى- ال وع ي الم حدود بالا سته لاك الص حي ، و ارت فاع تك لف ة التع ليم .

الف صل 4: كيف ية اتخاذ الق رار - قائ مة الم راج عة الخاصة بك لت قي يم المخ اطر

قبل الاست ث مار ، قم بت س جيل كل عنصر من 1-5 بص راحة :
الم وقع مناسب- هل ي ط ابق موقع ي الس ين اري وه ات ال ذهب ية ول ديه ما يكفي من ح ركة المر ور الم سته د فة ؟
(<3 = مخ اطر عال ية جدا)
القد رة العم لي ات ية- هل لدي الص بر وال مه ارات اللا زم ة لل عم لي ات الم كر رة وال نظ افة الصح ية ؟
(<4 = مخ اطر الإ عد ام الع الية)
استعداد سلسل ة الت ور يد- هل قمت بإ غ لاق 1-2 مورد ين مو ث وق ين بق اعدة الز ب ادي مع مراق بة واضح ة في الت ك لف ة ؟
(Un res ol ved = V eto)
الاست ث مار في الم عد ات- هل يتم تح سين التع ق يم وال تح كم في در جة الح رار ة وال إ دار ة عن بعد لل زب ادي ؟
(ي جب أن تكون مؤ ه لة)
الن م وذ ج المال ية- مع ان خ ف اض الح جم ، و ارت فاع الت ك لف ة ، وح جم الت ذكر ة الأع لى ، هل لا ي زال عائ د الاست ث مار صح ي ً ا ؟
(اخت بار العمل النه ائي)
إذا كان إج مال ي در جات ك هو ≥ 18 قد يكون ب يع الز ب ادي المج مد فرصة مت ما يز ة للم ح يط الأ ز رق .
إذا كان من خ فض ً ا ، فقد يكون الب د ء بأ ع مال ب يع الآ يس ك ريم الك لاس يك ية الأك ثر است قر ارا ً أكثر ح كمة .

الأس ئل ة الش ائ عة : إج اب ات سري عة حول أع مال الز ب ادي المج مد

س : هل يمكنني تق ليل ال جود ة الع ليا لل سي ط رة على الت ك لف ة ؟
ج : بالتأكيد لا .الت غط ية (الف اك ه ة الط از جة وال حب وب وال ح لو ى ذات الع لام ات الت جار ية) تجرب ة الق ي ادة وح جم الت ذكر ة وال هام ش .ال جود ة ال قطع تد مر الق يمة المت ص ورة .
س : هل يمكن لآ لة واحدة ب يع كل من الآ يس ك ريم ل ينة وال زب ادي المج مد ؟
ج : لا يمكن لم ع ظم الآ لات ذات الخ زان الوا حد أن تفعل ك ليه ما في وقت واحد ، ولك نها يمكن أن تت ب دي ل موسم ي ً ا .وهذا يت طلب سه ولة الت نظ يف و ذا كرة الم علم ة في الن ظام - وهي طريقة جيدة لا خت بار الأس واق وال حد من المخ اطر .
س : هل يح ل الز ب ادي المج مد محل الآ يس ك ريم النا عم في المست قبل ؟
ج : ليس في المست قبل المن ظ ور . They are الف ئ ات المت واز ية مثل الس لط ات وال بر غر .مهم تك ليست الت نب ؤ ، ولكن مطابق ة الم نت ج المن اسب لم و ارد ك وال س وق .

بين المح يط الأ ز رق والم ح يط الأح مر يك من حاج ز ً ا مه ني ً ا

ب يع الز ب ادي المج مد ليس مجرد " نس خ ة صح ية " من آلات الآ يس ك ريم .وهو سو ق يت طلب الم لاح ة الم ه ني.
و بال ن سبة للم ش غل ين الذين لديهم است ه داف د قيق وع م لي ات م كر رة وس لا سل تور يد مستق رة ، فإ نها تو فر هو ام ش متم يز ة وتم يز الع لام ة الت جار ية - مح يط ً ا أ ز رق ً ا حقيقي ً ا .
بالنسبة للم تاب عين غير المست عد ين ، يمكن أن تت حول ع ت بات الم عد ات الع الية وال ج ما ه ير الأ ض يق ة والت ع ق يد الت ش غي لي بسرعة إلى ع ت بة . الم قام رة الم سته لك ة لر أس المال.
قبل الض غط على زر الش راء ، استخ دم هذا الإ طار لف حص خ ري ط تك وس فين تك بع نا ية . الإ د راك الوا ضح هو دائم ً ا خط الد فاع الأول وال أك ثر أ هم ية ضد المخ اطر .