المواد الغذائية الصف ضمان سلامة آلات بيع الآيس كريم

في الس وق الا سته لاك ية الص يف ية ، اكت س بت آلات ب يع الآ يس ك ريم شعب ية كبيرة بسبب را قت ها .بالنسبة لم ثل هذه الم عد ات التي تت لام س مباشرة مع الغ ذ اء ، فإن سلام ة وا ست قرار الم واد أمر بالغ الأ هم ية ل جود ة الآ يس ك ريم وص حة الم سته لك .من بين ها ، ي عد اختيار الم واد الغ ذ ائية جزء ً ا أ ساس ي ً ا من تص ميم الم عد ات ، خاص ة بالنسبة للم كون ات التي تت لام س مباشرة مع الم واد الخ ام ، وال تي يجب أن ت لب ي مع اي ير الن ظ افة و مت طلب ات الاست خ دام على الم دى الط ويل .فهم خص ائ ص هذه الم واد لا يس اعد المش غل ين على ص يان ة الم عد ات بشكل أفضل فحسب ، بل يع ز ز أيض ً ا ث قة الم سته لك ين في سلام ة الم نت ج .

304 الف ول اذ المق او م لل صد أ من الص ف الغ ذ ائي : الم ادة الم فض لة ل خ واب ات الآ يس ك ريم

ه وب ة آل ة ب يع الآ يس ك ريم هي م كون ر ئ يسي لت خ ز ين الم واد الخ ام و خل ط ها .يجب أن تق او م م ادت ها در جات الح رار ة المن خ فض ة ، وت من ع الت آ كل من الم واد الخ ام ، وت جن ب هج رة الم واد الض ارة . 304 الف ول اذ المق او م لل صد أ من الص ف الغ ذ ائي ، الذي ي حت وي على 18 ٪ من الك روم و 8 ٪ من ال ني كل ، يش كل فيلم أك س يد كث يف ، مما ي من حه مقاو مة ممت از ة للت آ كل .في العم لي ات العم لية ، وجدت أ بح اث Hua xin Technology أن الم واد الخ ام لل آ يس ك ريم ، التي تحت وي في كثير من الأح يان على الك ريم وال س كر ، يمكن أن ت سبب ب سه ولة الأ كس دة وال صد أ عند الات صال على الم دى الط ويل مع المع ادن الع اد ية .وم ع ذلك ، في تت بع نا ل ـ 20 آل ة با ستخدام الن ط اء الف ول اذ المق او م لل صد أ 304 ، ظ لت الج در ان الدا خ لية على نحو سلس دون ص دأ أو روا ئ ح مت بق ية بعد 6 أ شهر من الت ش غ يل المست مر .

من منظور قي اسي لل ص نا عة ، ت لب ي م ادة 304 المت طلب ات الص ارم ة لإ دار ة الأ غذ ية وال ع ق اق ير (إ دار ة الغ ذ اء والد واء الأم ريك ية) و L F GB (مع يار الم واد الغ ذ ائية الأ لمان ية) ، مع هج رة المع ادن الث ق يلة أقل بك ثير من حدود السلام ة .ت سمح هذه الس مة لها بال تك يف مع الم واد الخ ام الآ يس ك ريم من الن كه ات الم خت لف ة ، بما في ذلك الم واد ذات الن كه ة الف اك ه ة الح م ضية ، مما ي قل ل من خطر ت ده ور الم واد الخ ام بسبب مش كل ات الم واد .في مع ظم الح الات ، تت طلب الم عد ات الم ز ودة ب نا ط الف ول اذ المق او م لل صد أ 304 تن ظ يف ً ا أقل ت كر ار ً ا بن سبة 30 ٪ ، وت ظ ل تك ال يف الص يان ة أكثر است قر ارا .

خر ط وم PP : خ يار الغ ذ اء الص ف لأن ظ مة نقل الم رب ى

في و حدة إ ض افة ال صل صة في ما كين ات ب يع الآ يس ك ريم ، تر بط الخ راط يم مست ود ع الم واد الخ ام ب من ف ذ الت ف ري غ .يجب أن تق او م الم واد الخاصة بهم در جات الح رار ة المن خ فض ة ولا تت فاع ل ب سه ولة مع ال صل ص ات . PP (الب ولي بر وب يلين) ، وهي م ادة ش ائ عة لل خ راط يم الغ ذ ائية الص ف ، لديها است قرار ك يمي ائي جيد ، مما ي جع لها مناسب ة بشكل خاص لن قل الم واد المس اعدة مثل الم رب ى وص ل صة الش وك ول ات ة .

ت ظهر بيان ات ال اخت بار العم لي أن خرا ط يم PP تح اف ظ على المر ون ة في ن ط اق در جة الح رار ة من - 18 ° C إلى 40 ° C ، وت جن ب التص لب وال تك سر في بي ئة در جة الح رار ة المن خ فض ة داخل آلات الآ يس ك ريم .لقد تع قب نا 10 آلات با ستخدام خرا ط يم PP : بعد 3 أ شهر من نقل مرب ى الف را ولة المست مر ، لم يتم الع ث ور على أي روا سب مت بق ية على الج در ان الدا خ لية لل خ راط يم ، ولم يتم اكت ش اف أي هج رة مل دن ة في اخت بارات سلام ة الأ غذ ية .بالم ق ارن ة مع الخ راط يم المط اط ية الع اد ية ، فإن مواد PP لديها خص ائ ص أفضل لم ك اف حة الش يخ وخ ة .مع الاست خ دام اليوم ي عالي الت رد د ، يكون عمر خدمت ها ع ادة ً أط ول 1.5 مرة من عمر الخ راط يم الع اد ية ، مما ي قل ل من وقت توقف الم عد ات النا جم عن است بد ال الم كون ات .

الت أ ثير الت آ ز ري للم واد الغ ذ ائية الص ف : ضمان الت ش غ يل المست قر على الم دى الط ويل للم عد ات

لا تو جد مواد الم كون ات الم خت لف ة في آلات ب يع الآ يس ك ريم بم ع زل عنها ؛ تحتاج إلى العمل بشكل ت آ ز ري ل ض مان الأ داء العام .تق ليل مقاو مة الت آ كل لل ن ط اء من خطر نم و الب ك تي ريا من الم واد الخ ام المت بق ية ، في حين أن الج دار الدا خلي الس لس لل خ راط يم PP ي قل ل من احتمال انس داد ال صل صة .معا ، فإ نها تح سن مست وى الن ظ افة في الم عد ات .

من تجرب ة الص نا عة ، فإن الم عد ات التي تست خدم مواد مت وا فقة من الص ف الغ ذ ائي لديها احتمال أقل بك ثير للم ش اكل المت عل قة بس لام ة الأ غذ ية أث ناء الص يان ة الس ن وية .و فق ً ا لب يان ات الت ش غ يل الت ج اري ، فإن مع دل شك او ى الم سته لك ين للم عد ات التي تست خدم 304 الف ول اذ المق او م لل صد أ و مو اد PP من الص ف الغ ذ ائي أقل بن سبة 40 ٪ تقريب ً ا من مع دل الم عد ات التي تست خدم مواد غير من الص ف الغ ذ ائي .وت ش ير هذه الب يان ات إلى أن الم واد الغ ذ ائية الص ف ية ليست الأ ساس لت لب ية المت طلب ات الت ن ظيم ية فحسب ، بل هي أيضا أ ساس ية ل تح سين كف اء ة تش غ يل الم عد ات وث قة الم سته لك .

ي عد اختيار الم واد الغ ذ ائية المت وا فقة مع المع اي ير شرط ً ا أ ساس ي ً ا للت ش غ يل المست قر على الم دى الط ويل ل آل ات ب يع الآ يس ك ريم .مقاو مة الت آ كل وس لام ة الن ط ائ رات الف ول اذ المق او م لل صد أ 304 ، جن با إلى جن ب مع مقاو مة در جات الح رار ة المن خ فض ة والا ست قرار الك يمي ائي ل خ راط يم PP ، وب ناء حاج ز سلام ة م شتر ك للم عد ات .بالنسبة للم ش غل ين ، يس اعد فهم هذه ال خص ائ ص الم اد ية على الح فا ظ على الم عد ات بشكل أكثر علم ية ؛ بالنسبة للم سته لك ين ، فإن هذه الت ف اص يل هي ضمان ات غير مر ئي ة لس لام ة الم نت ج .في تص ميم الم عد ات التي تت لام س مع الغ ذ اء ، تع كس كل تف اص يل الم واد مباشرة المس ؤول ية عن سلام ة الأ غذ ية .